コーヒー豆 0530 | sacsac / COOKIE CUTTER MUSEUM / next OTHER COLLECTION

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コーヒー豆 0530

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コーヒー豆(アラビカ・ロブスタ)
コーヒー豆は、アラビカ・ロブスタ・リベリカなどのコーヒーノキから採取されるコーヒーチェリーの種子のことで、生産されたままの生の状態を生豆、加熱加工されたものを焙煎豆という。
焙煎・粉砕したコーヒー豆を湯や水で抽出したものは、コーヒーと呼ばれ、嗜好飲料として世界中で愛飲されている。
ロブスタはアラビカコーヒーのような他の主要なコーヒー種よりも管理しやすく実りも多いため、比較的低コストでの生産ができます。焙煎された豆でいれたコーヒーは濃くて独特の荒々しい香りがし、アラビカコーヒーよりも少し苦い。

アラビカは世界に流通しているコーヒーの中でも最もよく飲まれている品種です。
一般的にロブスタやリベリカに比べて、風味や香りが優れているとされ、そのため環境の変化や病害に弱いといった栽培上の難点があるにもかかわらず、他種に比べ生産量が多いです。

型の色は選べません、ご了承くださいませ。
クッキーになった大きさ:幅3.5cm × 高さ4.1cm × 厚み free

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